江和源

 个人简介

     姓名：江和源

     单位：中国农业科学院都市农业研究所

     邮箱：jiangheyuan@caas.cn

 研究员，博士生导师。现任中国农业科学院都市农业研究所特色植物资源团队首席科学家，成都农业科技中心公共平台常务副主任，浙江省151人才工程第一层次，国家食药同源产业科技创新联盟常务理事，中国茶叶学会专业委员（茶饮料食品、国际交流），四川省茶叶行业协会顾问，四川省茶叶学会常务理事。长期从事茶叶及食药同源植物功能成分、植物基营养健康食品、茶叶深加工技术、茶叶加工化学等研究。主持国家863计划、国家自然科学基金（4项）、国家公益行业专项等课题30多项；主持承担企业横向课题30多项。获省级以上科技成果奖励8项，包括江西省科学技术二等奖、浙江省科学技术二等奖和三等奖、浙江省农业科技成果转化推广奖等。以第一作者/通讯作者在Food Chemistry、J Agric Food Chem、LWT - Food Science and Technology、Antioxidants等期刊发表论文200多篇；主参编著作12部；第一发明人授权23项发明专利，培养研究生30多名。